Traitez la fibromyalgie en intégrant des « aliments thérapeutiques » à votre alimentation : le point de vue d’une nutritionniste

La fibromyalgie (FM) est une maladie souvent mal diagnostiquée qui touche 10 fois plus de femmes que d’hommes. Elle se présente principalement sous la forme d’un ensemble de symptômes chez les femmes , qui représentent 90 % de tous les cas diagnostiqués aux États-Unis. Les hommes présentent également des symptômes, mais dans une moindre mesure.

La médecine traditionnelle se compose souvent d’ analgésiques et d’antidépresseurs pour gérer la myriade de sensibilité et de fluctuations d’humeur liées à cette maladie. Mais , personnellement, j’ai l’impression que cette approche ne fait que créer des obstacles à la compréhension de sa cause.

Les déséquilibres hormonaux, les désalignements de la colonne vertébrale, la mauvaise digestion, les déficiences en neurotransmetteurs, les allergies aux produits chimiques, les traumatismes, le stress, l’alimentation et le mode de vie sont des éléments importants à examiner lorsqu’on se trouve face à une personne souffrant de symptômes de douleur, de troubles du sommeil, de dépression, de fatigue et de troubles gastro-intestinaux. Souvent, ces symptômes sont l’expression d’un dysfonctionnement sous-jacent des systèmes inflammatoires à plus grande échelle, affectant l’ensemble de la matrice organique.

Une étude publiée en 2017 dans le Journal of Pain Research soutient cette hypothèse de l’inflammation. Dans ce qui est considéré comme l’étude de profilage inflammatoire « holistique » la plus complète à ce jour chez les patients atteints de FM – au lieu d’ une étude portant sur un nombre limité de cytokines prédéterminées – les auteurs ont utilisé un panel complet pour étudier ces protéines liées à l’inflammation chez les patients, en analysant à la fois le liquide céphalorachidien (LCR) et le plasma sanguin . Une séparation des groupes a été réalisée pour les deux fluides corporels, et les résultats ont mis en évidence à la fois une neuroinflammation (telle qu’évaluée dans le LCR) et une inflammation systémique chronique (telle qu’évaluée dans le plasma).

Les fluctuations d’œstrogènes chez les femmes ont été considérées comme un facteur déclenchant de la fibromyalgie. L’œstrogène , une hormone sexuelle féminine majeure, est souvent considérée comme protectrice contre la douleur, de sorte que lorsque le taux d’œstrogènes est au plus bas, soit avant les règles, soit après la ménopause, les symptômes de la maladie peuvent être plus intenses. La testostérone, une hormone sexuelle principalement masculine, est censée protéger contre l’inconfort de la FM, ainsi que contre les migraines, la fatigue et la dépression.

L’alimentation et la santé intestinale ont un impact important sur l’équilibre hormonal et le métabolisme. Prendre soin de préparer et de consommer des aliments et des suppléments qui aident à réduire la charge toxique que certains choix imposent à l’organisme peut également contribuer à améliorer la qualité de vie.

Alors, par quelles modifications pouvons-nous commencer ?

Commençons d’abord par ce qu’il faut supprimer :

1. Éliminez le gluten . Une étude publiée en 2014 dans Rheumatology International décrit un travail effectué auprès de 20 patients atteints de FM sélectionnés sans maladie cœliaque , une maladie auto-immune réactive au gluten, dont l’état s’est amélioré lorsqu’ils ont suivi un régime sans gluten. Les résultats étayent l’hypothèse selon laquelle la sensibilité au gluten non cœliaque pourrait être une cause sous-jacente du syndrome FM.
2. Éliminez la caféine .  Les stimulants sollicitent les glandes surrénales et peuvent perturber le rythme naturel du corps de « repos et digestion », le faisant basculer vers une attitude de « combat ou de fuite » dans des moments inopportuns, comme lorsque nous essayons de dormir. Il a également été démontré que la caféine augmente les niveaux d’anxiété et d’agitation.
3. Évitez les édulcorants artificiels et les huiles partiellement hydrogénées , car ils peuvent être chargés de produits chimiques qui stressent le corps et créent des cytokines inflammatoires , déclenchant la cascade d’hormones qui peuvent contribuer aux symptômes de la FM.

Parlons maintenant de certains aliments curatifs que nous pouvons inclure dans notre alimentation quotidienne :

1. Aliments riches en tryptophane . Le tryptophane est un précurseur de la sérotonine, qui est associée au repos, au sommeil et à la relaxation. Exemples d’aliments à inclure : noix, produits laitiers nourris à l’herbe, poisson sauvage, poulet ou dinde élevés en liberté , céréales germées et graines de sésame
2. Les aliments et boissons fermentés favorisent l’intégrité intestinale. Le syndrome du côlon irritable peut être un symptôme de la fibromyalgie, et les aliments comme le kéfir, le kombucha, les cornichons, le miso, le natto et le kimchi sont d’excellents compléments.
3. Les acides gras oméga-3 provenant du thon et du saumon sauvages, ou provenant de suppléments, sont essentiels et peuvent réduire les symptômes comme la raideur, les douleurs articulaires et la dépression.
4. Curcuma . La forme active du curcuma est la curcumine et doit être consommée avec du poivre noir pour une absorption optimale. Son effet anti-inflammatoire et antioxydant est bien étudié, comme le montre cet article de synthèse publié en 2017.
5. Magnésium . Les aliments riches en magnésium comprennent les légumes à feuilles vertes, les graines de citrouille, le yaourt ou le kéfir, les amandes et les avocats. Essayez de consommer au moins trois portions par jour de ces aliments pour soulager l’inconfort musculaire et du tissu conjonctif.
6. Aliments riches en mélatonine. La mélatonine est une hormone du sommeil généralement produite en faible quantité par les personnes atteintes de FM. Des suppléments sont souvent prescrits, mais peuvent être contre-indiqués avec certains médicaments et pilules contraceptives. Heureusement, il existe de nombreux aliments qui peuvent fournir de la mélatonine, notamment :  

• Fruits et légumes (cerises acidulées, maïs, asperges, tomates, grenade, olives, raisins, brocoli, concombre)
• Céréales (riz, orge, flocons d’avoine)
• Noix et graines (noix, arachides, graines de tournesol, graines de moutarde, graines de lin)

Certains nutriments méritent également une attention particulière en tant que nutriments essentiels . La raison en est que leurs carences peuvent contribuer au développement et à la généralisation de la FM et de ses symptômes. Ces nutriments comprennent l’acide folique, le zinc, la vitamine D, le sélénium, le glutathion et le magnésium.

Les causes de la fibromyalgie sont encore en cours de recherche, mais il existe un espoir de soulagement et de gestion des symptômes grâce à des modifications stratégiques du régime alimentaire et du mode de vie. La FM est une maladie multifactorielle qui diffère d’une personne à l’autre. Chaque personne aura sa propre expression de la maladie , certains symptômes étant plus fréquents que d’autres.

Les thérapies nutritionnelles adaptées en permanence aux circonstances particulières sont essentielles et s’avéreront plus efficaces avec une utilisation à long terme .

Dans mon prochain article, je partagerai mes réflexions sur l’importance de la gestion du stress, du mouvement et de la connexion corps-esprit.

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Alana Kessler, MS, RD, CDN, E-RYT, est diététicienne agréée, nutritionniste, experte en gestion du poids et membre accréditée de la CDR (Commission on Dietetic Registration) et de l’American Dietetic Association. Elle est également professeure de yoga et de méditation, spécialiste de l’Ayurveda et fondatrice du sanctuaire urbain entièrement intégré de l’esprit, du corps et de l’âme basé à New York, BE WELL. La technique de cartographie du système et des méthodes BE WELL ARC d’Alana est une approche multidisciplinaire holistique de la santé et du bien-être qui allie un régime alimentaire et un mode de vie cliniques orientaux et occidentaux pour provoquer un changement de comportement durable.

Diplômée de l’Université de New York avec une licence et une maîtrise en nutrition clinique, Alana se consacre à aider les autres à apprendre à se nourrir, à créer un équilibre et à comprendre leur vraie nature grâce à la nutrition, au yoga et au bien-être intérieur. Elle dirige des ateliers et des formations de Yin Yoga ainsi que des retraites de bien-être dans des lieux internationaux. Son expertise en matière de santé, de fitness et de style de vie a été présentée sur  Aaptiv.com, Droz.com, EatThis.com, RD.com, Redbook, WomensHealthmag.com  et  Vogue . Pour plus d’informations, visitez son site Web à l’adresse  bewellbyak.com .